tips | Hötorgshallen

utan ramar var det fullt med inspiration kr

Stor trend på årets trädgårdsmässa: odla ätbart!

Inspiration, Nyheter, Trender / Hötorgshallen

Just nu pågår trädgårdsmässan Nordiska Trädgårdar i Älvsjö och vi hade hört att det skulle handla om ätbart i år, så vi begav oss dit för en trendspaning. I montern Rum utan ramar var det fullt med inspiration kring hur du kan odla stadssmart. Här är till exempel ett fiffigt tips på hur du kan använda Espresso House fina kopp, ett mjölkpaket eller varför inte någon annan fin förpackning du hittar (i Hötorgshallen förstås): Att […]

Stor trend på årets trädgårdsmässa: odla ätbart! Läs mer »

ade ingen någonsin...

Gå-bort-gåvan, vars d

Majskyckling i gå-bort-present

Fågel, Inspiration, Presenttips / Hötorgshallen

Det trevligaste med att bli bortbjuden är att komma på vad man ska ta med sig i present. Sade ingen någonsin… Gå-bort-gåvan, vars dramatiska namn på sätt och vis beskriver olusten man känner inför den, består vanligtvis utav en flaska vin. Denna tas emot av värdinnan/värden och förpassas till ett hörn i köket, där den sedan står och drar anonymt bland de andra gästernas bidrag. I bästa fall korkas den upp senare på kvällen och

Majskyckling i gå-bort-present Läs mer »

Båtsmännerne äro ej rädda för skjörbjugg, nä

Marockanska inlagda citroner

La Gazelle, Marocko, Produkter / Hötorgshallen

Citronen är en underlig frukt, inuti sur, men cortex besk och adstingerande, hetsig och stimulerande. Båtsmännerne äro ej rädda för skjörbjugg, när de ha citron. (Carl von Linné) Finns det något finare än klargula citroner? Jag tror knappt det. I Marocko har man en specialitet, nämligen inlagda citroner; Citron confit. De är inlagda i salt vilket tar bort syran från citronerna och gör att de bara smakar ungefär som en citron doftar. Man kan äta dem med lite

Marockanska inlagda citroner Läs mer »