nyår | Hötorgshallen

Give yourself a break – beställ Melanders nyårsmeny

Det är ingen hemlighet att många är lätt darriga på benen efter allt julstök. Man har sprungit i affärer, letat i skåpen efter gammelmormors gamla köttbullsrecept, svettats och stressat i köket inför den perfekta julen – eller åtminstone en som är helt okej. Det är precis nu som det är läge att låta axlarna sjunka och bara koppla av en stund. Inget mer receptgooglande, inga höga krav. Med allt det här i åtanke vill vi […]

Give yourself a break – beställ Melanders nyårsmeny Läs mer »

Blinier till nyår

Fiskeläget, Hav, Inspiration, Melanders, Ryssland / Hötorgshallen

Blinier med räkor från Fiskeläget. Nyår är munbitens, snitten, kanapén och aperitifens högtid. Även räkornas och skaldjurens. Kanske är det på grund av det tunga julbordet som vi föredrar smårätter och havsmat till årskiftet? Sätt ihop dina blinier i valfri ordning på Havs servering. I Ryssland äts det blinier när det nalkas fest, små plättar av bovete med en klick smetana, kaviar och massvis med finhackad rödlök. Blinierna serveras i slutet av december för att

Blinier till nyår Läs mer »

Nyårspanik? Hötorgshallen har öppet till kl 16

Inspiration / Hötorgshallen

Är du ute i sista minuten och shoppar ingredienser till nyårsmiddagen? I Hötorgshallen har vi öppet till kl 16 idag. Kom förbi och få experthjälp från handlarna! Här är en spaning från handlarnas senaste nyårs-erbjudanden: G. Nilsson Livs har svenskt kalvkött och 5 veckors hängmörat nötkött – finns allt från entrecote, biff, oxfilé, t-ben, cote de bouef. Och även svensk färsk oxfilé från Skövde. Melanders i Hötorgshallen har ostron från 15-70kr/st. Även 12-pack Marennes Oleron för 200

Nyårspanik? Hötorgshallen har öppet till kl 16 Läs mer »

Nyårsmeny från Melanders

Fisk, Melanders / Hötorgshallen

Ibland kan det vara skönt att slippa googla nyårsmeny i timtal, springa runt i överfulla matbutiker och sedan kanske ändå bli besviken. Melanders i Hötorgshallen har gjort det enkelt för dig och komponerat ihop delikata nyårsmenyer som du bara kommer förbi och plockar upp. Diskarna är redan fyllda med hummer, havskräftor, ostron, renfilé, anklevermousse och rensteksröra…mmmm… På Melanders hemsida hittar du både recept och vinförslag till deras nyårsmenyer – det kan inte bli enklare. Melanders nyårsmenyer

Nyårsmeny från Melanders Läs mer »

Nyårsinspiration från Hötorgshallens handlare

Inspiration / Hötorgshallen

Julmaten har lagt sig till rätta i kroppen, och det börjar bli dags att planera nästa festmåltid: Nyårssupén! Här kommer en liten spaning från några av handlarnas nyårserbjudande som du även hittar i Hötorgshallens app, på Facebook, och på hemsidan. Havs vackra munsbitar är en fröjd både för smaklök och öga. De kostar 30kr/st och är den ultimata mingelmaten på nyårsfesten. Kronan på verket: rommen! Hav har odlad störrom från 495 kr/30 gram och äkta

Nyårsinspiration från Hötorgshallens handlare Läs mer »