Vegetarisk hälsopicknick med Bosphorus


En romantisk och grön picknick i det gröna är temat för detta inlägg. Bosphorus har nämligen släppt nyheten rödsbetsplättar och de vackra rosa skapelserna kändes perfekta för en fotografering bland blomblad och örtkvistar. Röran ovan är ezme, en pikant paprikaröra för att sätta lite extra krydda på kalaset.

vegan vegetarisk picnic bosphorus hotorgshallen 2
Picnicen blir lätt krånglig med engångsgrill och allt vad det innebär. För många blir det grillad kyckling eller grillkorv. Men en kall och hälsosam mini-buffé är egentligen perfekt för parken. Ovan syns röran canki, en tzatziki med mynta och vitost.

vegan vegetarisk picnic bosphorus hotorgshallen 3
Libanesisk tabbouleh fylld med persilja, bulgur och granatäppelsirap är ett smakrikt alternativ till grönsalladen.

Ut och luncha i solen nu! Bosphorus hittar du på Hötorgshallens nedre plan.