Cara Nicoletti – kock, slaktare och koboksförfattare


Korvarna på Nicolettis instagram är sagolikt vackert gjorda i de mest fantasifulla smakerna. Perfekt symmetriska knallrosa, illgröna och solgula skapelser med cheddarost, sesamfrön, citronconfiterad vitlök, koriander, lime och rödbetor.

Rå korv må vara lite svårt att frakta för den som känner ett olidligt sug efter en scroll på ovan nämnda instagram, tack och lov för Taylor and Jones i Hötorgshallen som dagligen förser oss med handgjorda korvar i oväntade smakkombinationer! Fina styckbitar hittar ni hos G.Nilsson, La Gazelle och Latinamerikanska livsmedel.