Arepas
Förberedelser: 
Tillagningstid: 
Total tid: 
Portioner: 4
 
Ingredienser
  • 1 msk salt
  • 3 st ägg
  • 550 g majsmjöl
  • 1,5 l kokhett vatten
Instruktioner
  1. Blanda mjöl och salt i en bunke och rör om. Tillsätt kokhett vatten. Låt sedan degen svalna.
  2. Rör ner äggen. Ta upp degen på mjölat bord och forma den till ca 25 runda bullar. Platta ut varje bulle till jämnstora plättar.
  3. Stek i torr stekpanna 8 minuter på medelvärme, vänd emellanåt. Alternativt grädda i våffeljärn.
  4. De är klara när de är fasta med en mörkbrun stekyta.
Recipe by Hötorgshallen at https://www.hotorgshallen.se/recept/colombianska-arepas-brod-gjort-pa-majsmjol/