Albansk burek – filopaj med fetaost

Albanien bjuder inte bara på smäktande stränder och blånande berg. En av de absolut mest vanliga maträtterna är burek (stavas även Börek/Byrek/Būrek beroende på vilket språk du använder). En burek är gjord på filodeg och fylld med olika saker som till exempel fetaost, kål, spenat, tomater och kött.

En vegetarisk burek fylld med ost.En albansk snabbmats-kiosk där du kan köpa burek.

En albansk strand (Dhermi Beach) att ha som inspiration när din burek intas!

Om du inte vill prova att laga egna burek så säljer till exempel Prima Delikatesser burek ibland tillagad på deras fantastiska bulgariska fetaost!

Skriv en kommentar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *