P&B Delikatesser | Hötorgshallen

Sommarlakrits med vit choklad och fläder

P&B Delikatesser, Presenttips, Produkter / Hötorgshallen

P&B delikatesser har fått in den här stilrena lakritsen med smak av vit choklad och fläderblom! ”Vår sommarlakrits har en frisk och aromatisk fruktsmak med milda blomstertoner. Avnjut den barfota i gräset en ljummen sommarkväll – gärna med ett glas bubbel i handen.” Märket heter Lakrids by Johan Bülow och har tillverkat lakrits i tio år. För att fira sitt tioårsjubileum har de satt upp en egen sida där du kan läsa mer om lakritsmärkets […]

Sommarlakrits med vit choklad och fläder Läs mer »

Får det lov att vara en kanderad ros?

Efterrätt, P&B Delikatesser, Recept / Hötorgshallen

Den 2 juli är det Rosens dag, denna ljuvliga blomma. Rosor kan man använda på många olika sätt i matlagning och bakning, ett av dem är genom att kandera dem. Kanderade blommor är perfekt till att dekorera dina bakverk och desserter med och passar även bra som smaksättning på glass! Tänk på att snittrosor du köper i affären kan vara besprutade och inte så bra att äta. Plocka helst blommorna i trädgården eller ute i

Får det lov att vara en kanderad ros? Läs mer »

Recept: Lakritskryddad rådjursstek från P&B Delikatesser

Kött, P&B Delikatesser, Recept / Hötorgshallen

För att kunna tillaga det här receptet behöver du lakritspulver, till exempel det här från Haupt Lakrits som går att köpa hos P&B Delikatesser i Hötorgshallen. 1-2 april pågår årets upplaga av Lakritsfestivalen. Lakrits kan vara så mycket mer än det där beroendeframkallande godiset som klistrar i tänderna. Lakrits i mat är inte bara gott, det sägs även vara nyttigt. Det finns studier som visat på att lakrits kan ha cancerförebyggande effekter. 1 KG – så mycket lakrits

Recept: Lakritskryddad rådjursstek från P&B Delikatesser Läs mer »

Julens snyggaste klapp hos P&B

Efterrätt, P&B Delikatesser, Presenttips / Hötorgshallen

P&B kan lösa många problem – sockersuget, jakten på den perfekta hjortronsylten och inte minst julklappångesten. Här finns nämligen något för precis alla – balsamico-experten, chokladconnoisseuren, lakrits-specialisten och gottegrisen; både den vanliga och veganska. Choklad från världens alla hörn och sylter med högsta möjliga frukthalt glittrar i tjusiga förpackningar på hyllorna. Rosaglittriga praliner och handgjorda tryfflar, jaa allt du behöver (och inte visste fanns) finner du hos P&B på Hötorgshallens gatuplan. Inslaget i cellofan eller

Julens snyggaste klapp hos P&B Läs mer »

Vinäger och vinägrett från P&B delikatesser

P&B Delikatesser, Produkter / Hötorgshallen

P&B delikatesser har fått in några sprillans nya somriga vinäger och vinägrett! En av dem är den här klargula vinägern med mangopuré. En perfekt kombination av vinägerns syrlighet och mangons sötma. Passar bra i sallader, såser, med vitt kött, fisk eller skaldjur. Vinägern är av märket Nicolas Vahé och finns även i kombination med jordgubbspuré istället för mango. P&B säljer även två olika vinägrett från samma märke, en med senap och örter, och en med senap och citron. En flaska vinäger eller vinägrett

Vinäger och vinägrett från P&B delikatesser Läs mer »

Med smak av lavendel

Inspiration, P&B Delikatesser / Hötorgshallen

Fira in våren med lavendelsirap, lavendelpannacotta eller vad sägs om en läskande lavendellemonad? Den lugnande blålilaskimrande växten lavendel kan vara så mycket mer än ljuvlig att dofta på och underbart skön för ögat. P&B delikatesser i Hötorgshallen säljer lavendel i olika former som du med fördel kan använda i matlagningen. Finns det något mer sommardrömmigt än lavendel? ”Låt smaken av somriga Provence komma hem till dig. Lavendel uppfattas ofta ha en parfymig och blommig smak som lätt tar över. Tricket

Med smak av lavendel Läs mer »

Lakrits i mat

P&B Delikatesser, Produkter / Hötorgshallen

Vad sägs om lakritskryddad rådjursstek, lakritsdressing, bröd med doft av lakrits – eller varför inte en Liquiricino, lakritskaffe? Lakrits kan vara så mycket mer än det där beroendeframkallande godiset som fastnar i tänderna. P&B Delikatesser i Hötorgshallen har börjat sälja lakritspulver i fina plåtburkar som passar till både morgonfilmjölken och middagssteken. Finns i smakerna söt, salt, chok & krisp. Lakritspulver från Haupt Lakrits i fin – och praktisk – plåtburk. Lakrits i mat är inte bara gott,

Lakrits i mat Läs mer »

Haupt Lakrits julpraliner i Hötorgshallen Stockholm

Jultips: Rosaglittriga lakritspraliner doppade i vit choklad

P&B Delikatesser, Produkter / Hötorgshallen

Hos P&B Delikatesser i Hötorgshallen är det svårt att inte köpa på sig hela butiken inför jul. Där finns mängder av vackra burkar och presentförpackningar innehållandes all världens sötsaker. Dessa rosaglittriga lakritspraliner är tillverkade av Haupt Lakrits och tillhör deras limited jul-edition. Julpralinen består av en bit saltlakrits omgiven av belgisk vit choklad som är smaksatt med en juldoftande kryddblandning som påminner om pepparkaka. På det ett tunt lager rosa glitter som får både läppar

Jultips: Rosaglittriga lakritspraliner doppade i vit choklad Läs mer »

December är nedräkningens månad, ljus ska tä

Julkalender för stora och små finsmakare, hos P&B delikatesser

P&B Delikatesser, Produkter / Hötorgshallen

24 st luckor med finfin lakrits från Danmark av Johan Bülow. December är nedräkningens månad, ljus ska tändas i rätt ordning, kalendrar av olika slag ska inhandlas och luckor ska öppnas. Men detta behöver inte vara något för enbart de yngsta. I Hötorgshallen finns det godiskalendrar för alla slags finsmakare. Därför passar vi på att tipsa om två gourmet-kalendrar från P&B delikatesser på saluhallens gatuplan. En marsipanlängd uppdelad i 24 dagar, köp den imorgon och

Julkalender för stora och små finsmakare, hos P&B delikatesser Läs mer »

otländsk saffranspannkaka innehåller grötris

Gotländsk saffranspannkaka med salmbärssylt

Inspiration, P&B Delikatesser, Sverige / Hötorgshallen

Saffranspannkaka med salmbärssylt är Gotlands landskapsrätt och så smarrig att det suktas i munnen på mig bara av att skriva om den. En gotländsk saffranspannkaka innehåller grötris, grädde, mjölk, honung, ägg, hackad mandel och saffran. Det kan ju tyckas märkligt att en så osvensk krydda som saffran blivit något jättesvenskt. Men faktum är att Saffran funnits på Gotland sedan medeltiden då ön var ett rikt handelscentrum dit exotiska varor kom från hela världen, däribland saffran

Gotländsk saffranspannkaka med salmbärssylt Läs mer »