På luncherna är det rusning till Kajsas Fisk. Ofta är det den legendariska fisksoppan som lockar. Kajsas succésoppa är en försvenskad variant av den klassiska franska bouillabaissen. Den serveras med bröd, en rejäl klick vitlöksstinn aioli och älskas av alla nationaliteter.

Andra gäster kommer för den mer traditionella svenska husmanskosten; vällagad laxpudding och nystekt strömming med potatismos. Eller varför inte en spätta grenoble med kapris och rödbeta? Vill du ha ett glas vin till västerbottenpajen, en öl till laxen eller en liten snaps till strömmingen går det självklart alldeles utmärkt.

Här är det charmigt, lite bullrigt men ändå märkligt avslappnande mitt i myllret. Vill du ta med din portion hem istället kan det också ordnas.

Ägaren Maria Nyberg har skött Kajsas Fisk sen 1988. Till sin hjälp har hon den smaksäkre köksmästaren Nils Nordgren. Dessutom möter du ofta Micke, Juan, Christian och trumfesset och allt-i-allon Mats Gunnarsson som egentligen är musiker. Om du inte redan är stammis är det på tiden att du blir det!