Hallonkräm, gojibär, blåbärssoppa och varma hjortron. Tänk att ett litet bär kan smaka så megamycket! Även hösten bjuder på bäriga smaker, så därför tänkte jag att det var dags att ta reda på vilka bär som är Hötorgshallens handlares favoriter. Expertenkäten återfinns även i sommarens nummer av tidningen Hallen, nr 10, 2016.
Cesilia Sparrvardl från Pierias Livs
”Inkabäret, det är lite syrligare och har en fräschhet jag gillar. Det innehåller även mycket B-vitamin som är bra för oss kvinnor, det stärker naglar, hår och skelett.”
Sabina Suso från Piccolino
”Hallon eftersom de är söta men ändå inte för söta. De är en bra blandning av surt och sött. Sedan måste jag även säga blåbär, jag älskar att plocka dem i skogen!”
Kamilla Nylund från P&B
”Hjortron för att de får mig att minnas min barndom uppe i Kiruna. Vi brukade springa runt på myrarna och plocka dem. Det är som att äta en näve härlig nostalgi!”